Jajanan Khas Bandung Yang Terkenal Lezat Dan Wajib Anda Coba.

Jajanan Khas Bandung Yang Terkenal Lezat Dan Wajib Anda Coba.

Bandung merupakan salah satu kota yang mempunyai beragam kuliner yang nikmat.
Mulai dari makanan yang ringan sampai makanan yang berat semua sangat menggugah selera kita.
Jika anda sedang bepergian atau sedang liburan di kota Bandung, tak ada salahnya jika anda mencicipi
jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat dan wajib anda coba berikut ini.

1. Odading

Odading (image : /Suci Wulandari Putri/PRMN/) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Akhir-akhir ini makanan yang bernama odading sedang viral di masyarakat. Hal tersebut dikarenakan setelah adanya video dari Ade Londok yang mengiklankan odading mang Oleh. Tapi sebenarnya odading itu roti seperti apa ya? Odading sendiri sebenarnya roti jadul, karena sudah ada sejak jaman Belanda.
Odading adalah roti yang digoreng berbentuk kotak dan menggelembung seperti bantal.
Roti ini mempunyai tekstur yang unik yaitu keras diluar tetapi lembut di dalam. Adonan Odading sendiri memang seperti roti,campuran dari tepung terigu, baking soda dan gula. Walaupun bagian luar odading agak keras, namun bagian dalamnya lembut dan agak berserat. Biasanya jajanan ini disajikan di oagi hari dengan ditemani segelas teh hangat. Untuk mendapatkan odading di kota Bandung dapat anda temukan di pedagang kaki lima di pinggir jalan.

2. Cilor

Cilor ( image : © Instagram.com/@kulinerpreneur ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Cilor merupakan jajanan yang dibuat dari aci atau tepung kanji. Cilor sendiri adalah kependekan dari aci dan telor, untuk penyajiannya sendiri ada yang ditusuk seperti sate, ada pula yang digoreng dengan bentuk setengah bola. Untuk bumbu tambahannya sendiri biasanya cilor menggunakan bumbu gurih yang ditambah dengan bubuk cabai.

3. Batagor

Batagor ( image : traveling.maslatip.com ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Batagor mungkin adalah jajanan yang paling terkenal dari kota Bandung, karena hampir setiap kota di Indonesia pasti ada penjual batagornya. Batagor sendiri merupakan singkatan dari Bakso tahu goreng.
jajanan ini disajikan dengan bumbu kacang yang bertekstur lembut, ditambah dengan sedikit
air jeruk nipis yang akan menambah nikmat rasa batagor. Untuk penjual batagor sendiri bisa anda temukan mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran.

4. Baso tahu / Siomay

Siomay ( image : dapurkobe ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Seperti batagor siomay juga salah satu jajanan dari kota Bandung, dan hampir diseluruh kota di Indonesia ada penjualnya. tetapi berbeda dari batagor siomay terbuat dari daging ikan tengiri yang dicampur dengan adonan tepung kanji yang dikukus. Untuk pelengkap tambahan lainnya ada tahu putih, tahu goreng, telur, pare dan kol. Sebagai bumbu pamungkasnya ada saus sambal kacang yang gurih dan nikmat.

5. Colenak

Colenak ( image : ayobandung ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Bandung terkenal akan tape atao peuyeumnya, salah satu jajanan yang terbuat dari peuyeum ini adalah colenak. mengapa di namakan colenak? colenak merupakan singkatan dari dicocol enak, disebut dicocol enak karena makanan ini dimakan dengan mencocolkan peuyeum yang telah dibakar dengan gula jawa yang dicairkan dan dicampurkan dengan parutan kelapa.

6. Tahu Susu Lembang

Tahu Susu Lembang ( image : https://katalogwisata.com/ ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Salah satu jajanan khas dari Kota Bandung selanjutnya adalah Tahu Susu Lembang.
Berbeda dengan tekstur tahu dari daerah lainnya, tahus susu buatan lembang ini mempunyai tekstur yang padat. Dikarenakan dalam proses pembuatan tahu tersebut ditambah dengan susu, dan saking lembutnya ketika dimakan tahu akan terasa meleleh dilidah.Jika anda ingin menjadikan tahu susu lembang ini sebagai oleh-oleh sebaiknya membelinya ketika sudah pulang ke daerah asal, karena tahu susu lembang ini tidak menggunakan pengawet, dan hanya tahan selama 2 hari saja.

7. Seblak

Seblak ( image : sajiansedap ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Seblak merupakan makanan yang berbahan dasar dari kerupuk udang yang disiram dengan kuah panas
serta diberi bumbu dan sayuran. Kuahnya sendiri rasanya gurih dan pedas. Rasa bumbu yang berasal dari kencur menjadikan rasa khas dari seblak. Pada saat ini seblak sudah bervariasi untuk topingnya, ada yang sudah dicampur dengan bakso, siomay, batagor, ceker, makaroni, tahu, tulang, dll.

8. Bandros

Bandros ( image : tripadvisor.com ) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Bandros adalah salah satu makanan khas dari dearah Jawa Barat, makanan tradisonal ini sudah ada sejak jaman dulu. Jajanan tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan dan daun suji. Bentuk bandros mirip dengan kue pukis karena dimasak dengan cetakan yang sama seperti kue pukis. jajanan ini sangat cocok dimakan ketika masih hangat, dengan rasa gurih dan manis sangat cocok disajikan bersama teh atau kopi.

9. Basreng

Basreng ( image : beautynesia.id) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Basreng adalah singkatan dari baso goreng, makanan ini terbuat dari baso ikan yang diiris tipis lalu digoreng. Biasanya basreng disajikan dengan bumbu pedas, akan tetapi pada saat ini sudah ada bermacam variasi bumbu tabur yang bisa digunakan. Seperti ras keju, rumput laut, barbeque dan lainnya.
Untuk variasi penggorengannya sendiri ada basreng yang digoreng setengah matang sehingga rasanya menjadi agak kenyal ataupun yang digoreng kering sehingga menyerupai keripik.

10. Baso Aci

Baso Aci ( image : Baksoacigarut) Jajanan khas kota Bandung yang terkenal lezat

Baso aci sebenarnya merupakan makanan tradisonal dari daerah Garut, akan tetapi makanan ini sudah terkenal di Bandung. Baso aci merupakan makanan yang terbuat dari teping aci atau tepung tapioka.
Untuk seporsi isinya biasanya ada baso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur) dengan disiram kuah yang hangat, gurih dan pedas.

Baca juga : Jajanan Khas Kota Semarang Yang Murah dan Enak

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply