Soto Bayam, Masakan Yang Unik dan Enak Dari kota Semarang

Soto Bayam unik dan enakĀ  Bu Mugiyati – (image : jateng.tribunnews.com)

Salah satu masakan yang membuat penasaran di kota Semarang adalah soto bayam. Anda penasaran juga bukan? bagaimana bisa sayur bayam menjadi isian soto? Mari kita bahas tentang soto bayam, masakan yang enak dan unik dari kota Semarang. Jika anda sedang berada di kota Semarang dan ingin mencicipi bagaimana rasa soto bayam silahkan anda berkunjung di warung soto bayam milik ibu Mugiyati yang berada di Gang Mujahir No. 29 jalan petek Semarang Utara.
Dulu letak warung ini berada di jalan Layur, karena adanya proyek penggandaan rel, akhirnya warung soto bayam pindah ke gang Mujahir. Soto bayam sendiri memiliki isian bayam, irisan daging sapi, taoge dan tomat yang disiram kuah sop sapi. Yang membuat berbeda dari soto lain adalah dengan ditambahkannya sambel pecel yang pedas dan gurih.Rasanya khas pedas manis dan gurih, karena adanya perpaduan dari sambel pecel dan kuah sop sapi. Jika anda penyuka masakan pedas dan merasa bahwa kuah soto bayam kurang pedas anda dapat menambahkan sambel lagi atau bisa juga ditambahkan kecap pedas. Sang pemilik, Ibu Mugiyati juga tak segan membocorkan bumbu dari soto bayamnya, menurut ibu Mugiyati rasa soto bayem yang gurih berasal dari kuah yang menggunakan kaldu sapi, bumbunya sendiri menggunakan bawang putih, kemiri, merica dan pala.
Untuk bumbu sambel kacangnya Bu Mugiyati menggunakan bawang putih, cabai, terasi kencur dan daun jeruk.

Soto Bayam unik dan enak Bu Mugiyati – (image : jateng.tribunnews.com)

Selain soto bayam di warung bu Mugiyati ini juga menyediakan menu masakan lain yang tak kalah lezatnya. Menu masakan tersebut antara lain opor, sayur bening bayam, sop sapi, pecel, capcay, mangut, gudeg, nasi rames, daging, ayam goreng, telur balado, dan lainnya.
Setelah menyantap menu soto bayam yang pedas jangan khawatir disini juga tersedia es campur kacang hijau yang segar. isinya antara lain kacang hijau, kolang kaling, sagu dan roti.
Jam buka : 07.30 – 17.00

 

Leave a Reply